Background

Background

Silahkan klik beberapa gambar di bawah ini

  • image1
  • image2
  • image3
  • image4
  • image2
  • image1
  • image4
  • image3

BÁN HẠT GIỐNG RAU QUẬN 10









Với dân số thường trực cộng không thường trực tại các thành phố lớn không ngừng tăng mạnh trong những năm qua, đã vượt ngưỡng 23,5 triệu dân và sức tiêu dùng của người dân thành thị ngày càng tăng thì thị trường Rau củ quả an toàn tại thị trường nội địa của nước ta là vô cùng hấp dẫn kể cả với những nhà đầu tư nước ngoài, trong tương lai thị trường này hứa hẹn sẽ phát triển như vũ bão hàng hóa nông phẩm Rau củ quả an toàn gọi chung là Rau an toàn sẽ tràn lan trên thị trường giá cả sẽ rẻ như bèo do cạnh tranh giá cả để thu hút khách hàng dẫn đến tình trạng kích cầu tiêu dùng một cách đáng kể vì thế buộc các doanh nghiệp kinh doanh và sản xuất các mặt hàng nông sản sạch trong nước phải chuẩn bị sẵn tâm lý để ứng phó với tình hình trên và nên bắt đầu từ bây giờ đầu tư các cơ sỡ sản xuất kỹ thuật cao, làm ăn một cách có hiệu quả và tiết kiệm nguồn chi phí để đầu tư vào các khoản mục khôn ngoan khác, nâng cao trình độ kỹ thuật của toàn thể cán bộ công nhân viên kể cả các cấp lãnh đạo để sẵn sàng bước vào cuộc chơi sống còn, đảm bảo sự tồn vong của doanh nghiệp bằng cách có thể trích một khoản tiền lợi nhuận hàng quí để cắt cử luân phiên các nhóm cán bộ đi giao lưu và học hỏi trau dồi kỹ năng tay nghề tại các nước có nền nông nghiệp phát triển mạnh mẽ đặc biệt là về mảng sản xuất Rau an Toàn, đã đầu tư đúng cách thì chắc chắn sẽ thu được thành quả to lớn về cho doanh nghiệp. Nhiều lãnh đạo của các công ty nhỏ lo sợ đầu tư một khoản tiền cho nhân viên công ty nâng cao trình độ nghiệp vụ rồi nhỡ sau đó nhân viên chuyển đến làm việc tại công ty khác thì sao, nhưng chúng ta hãy tự trả lời câu hỏi công ty sẽ ra sao nếu các nhân viên không được nâng cao trình độ kỹ thuật đó vẫn làm ở công ty, như vậy chúng ta sẽ thấy thiệt hơn về vấn đề đầu tư thông minh này, chi phí này chúng ta hãy xem nó như là chi phí đầu tư.

Sự tiến bộ nhanh chóng về Trình độ KHKT trong lĩnh vực nông nghiệp của một số tỉnh thành trong cả nước: Nhờ được tiếp cận với các trình độ khoa học công nghệ tiên tiến trên thế giới, tại Việt Nam hiện nay, các nhà nghiên cứu nông nghiệp hiện đang áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật mới nhất vào sản xuất nông nghiệp để tăng năng suất cây trồng và sự xuất hiện của các vườn rau công nghệ cao ở các khu vực trọng điểm hiện nay đang giúp cho người tiêu dùng được hưởng những sản phẩm thật sạch sẽ và chất lượng đảm bảo. Điểm đặc biệt của những vườn rau công nghệ cao ở đây là thay vì lấy ánh sáng mặt trời thì chúng ta sử dụng công nghệ chiếu sáng bằng đèn Led để giúp cây có thể phát triển 1 cách toàn diện. Những ưu điểm chính của việc áp dụng công nghệ hiện đại này là nông dân có thể tự điều chỉnh theo ý muốn đối với các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng thích hợp với mỗi loại cây. Hiện tại các tỉnh miền cao như Đà Lạt Lâm Đồng đã tiên phong trong việc đi đầu về công nghệ này và đã xuất ra thị trường không ít sản phẩm, nhưng phần nhiều trong số đó khi vào thị trường Thành phố Hồ chí Minh đã không cạnh tranh được với các loại rau đại trà được sản xuất từ các nơi thiếu Vệ sinh an toàn khác,trên kệ hàng của các siêu thị Lớn bày bán lẫn lộn rau sạch và rau đại trà, thực sự người tiêu dùng bằng mắt thường rất khó mà phân biệt được rau An Toàn và rau thiếu an toàn, trong khi rau “bẩn” có giá mềm hơn khoảng 2 lần và trông bắt mắt hơn nên việc chọn rau bẩn là điều khó tránh khỏi. Trước thực trạng đau lòng trên cần có những tổ chức đủ trình độ chuyên môn và sự uy tín cao đứng ra để đảm bảo quyền lợi cho những nhà máy sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGap. Theo quan điểm của cá nhân chúng tôi thì mỗi tỉnh nên có bộ phận nghiệm thu phân loại rau theo từng cấp bậc, những loại thực phẩm nào khi soát xét mà nồng độ thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật hay thành phần kim loại nặng vượt quá mức cho phép thì cần phải tiêu hủy ngay lập tức và phải phạt hành chính thật mạnh tay các cơ sở sản xuất vi phạm, có thể là phạt hành chính hoặc đình chỉ hoạt động tùy theo mức độ.

Với mức sống người dân ngày càng cao như hiện nay, nhu cầu tiêu dùng rau an toàn trên thị trường ngày một cao hơn, hiện tại người dân ra chợ mua vẫn chưa phân biệt được đâu là RAT và mẫu nào là rau bẩn cũng bởi thời điểm hiện tại vẫn chưa có một đơn vị nào có thương hiệu đủ uy tín để tạo được lòng tin trong lòng khách hàng.


Diễn biến về mặt hàng rau củ quả nước ta trong những năm gần đây: Tình hình nông phẩm các mặt hàng rau củ quả hiện nay đang là vấn đề được bàn thảo nhiều trong các cuộc họp quan trọng trong nhiều, khi tình hình rau quả nhập khẩu ồ ạt từ các quốc gia láng giềng như Trung Quốc, Đài Loan vẫn được tiêu thụ mạnh trên thị trường cả nước mặc dù các sản phẩm này vẫn chưa được kiểm định chất lượng Vệ sinh An toàn Thực phẩm theo đúng chuẩn Viepgap, đây là một điều hết sức quan ngại khi hiện tại số ca ngộ độc thực phẩm trong những năm gần đây ngày càng tăng cao làm cho tâm lý chung của người tiêu dùng hoang mang. Thật vậy người dân không thể tự phân biệt được đâu là rau an toàn và đâu là rau không an toàn, chỉ có qua kiểm tra chất lượng một cách tỷ mỉ bằng các máy móc với công nghệ tiên tiến thì mới có thể phát hiện ra được những sản phẩm rau bẩn, vì thế rất cần sự quan tâm sát xao của các cơ quan ban ngành liên quan, trong những năm trở lại đây do nhu cầu tiêu thụ rau củ quả sạch tại các thành phố lớn đặc biệt là Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội tăng mạnh, nắm bắt tình hình đó, nhiều cá nhân, tổ chức lớn chuyên sản xuất rau cũng quyết định đầu tư nâng cao cơ sở vật chất để chuyển sang hướng trồng Rau an toàn đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn VietGap và bước đầu cũng đã thu hoạch được những thành công đáng kể. Cũng để muốn ghi nhận cho những tổ chức doanh nghiệp đã có những tiến bộ vượt bậc trong thời gian qua , những thành quả lao động tích cực mang lại những sản phẩm xanh sạch và chất lượng đảm bảo cho người dân đồng thời khuyến khích các cá nhân và tập thể Hợp tác xã khác đi theo hướng trồng rau theo tiêu chuẩn VietGap mà trong 3 năm trở lại đây HCACS đã chứng nhận tiêu chuẩn VietGap cho trên 20 Doanh nghiệp và cá nhân trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Hiện tại Thành phố Hồ Chí Minh là nơi tiêu thụ rau lớn nhất cả nước, nhận thức về lợi ích của việc dùng những mặt hàng nông phẩm chất lượng cũng tăng dần nên nhu cầu tiêu thụ những mặt hàng rau củ quả an toàn của người dân nơi đây là vô cùng cao. để giải quyết bài toán này mà trong những năm qua Sở Công Thương TP.HCM và các ban ngành liên quan đã từng bước vận động bà con và các tổ chức doanh nghiệp đổi hướng trồng rau theo hướng an toàn và thời điểm hiện tại Sở đã liên kết với các doanh nghiệp, tổ chức trồng rau theo Tiêu chuẩn VietGap trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh hàng ngày cung cấp ra thị trường 72 tấn rau an toàn, như thế cũng chỉ đáp ứng được khoảng 15 đến 20 % nhu cầu của người dân. CEO của Dalat Gap Store cho biết :thị trường rau sạch TP. HCM tăng trưởng rất mạnh trong 6 tháng đầu năm vừa rồi, mỗi tháng tăng hơn 100% so với tháng trước đó, cứ với cái đà như hiện tại thì Cty đang có ý định đầu tư thêm nhiều Cơ sở vật chất thiết bị công nghệ cao và mở rộng diện tích canh tác thêm nữa.Ở thời điểm hiện tại, diện tích trồng rau của nước ta vào khoảng 790000 ha, nhưng mới chỉ có Khoảng 17.500 ha là được trồng theo chuẩn VietGap, một phần cũng vì nông dân đã áp dụng quy trình sản xuất rau sạch đảm bảo vệ sinh thực phẩm an toàn nhưng vẫn chưa được Bộ Công Thương chứng nhận. Lý do trên khiến cho cá nhân và các tổ chức doanh nghiệp sản xuất rau theo qui trình An toàn - Vệ sinh - Thực phẩm đang gặp rất nhiều khó khăn trong khâu tiêu thụ sản phẩm. Việt Nam ta là nước xuất khẩu gạo đứng thứ 2 trên toàn cầu, nhưng một thực tế đáng buồn là lợi nhuận thu về từ gạo không cao ,cũng bởi một phần vì chúng ta chưa thực sự quan tâm đầu tư một cách đúng mực và hiệu quả cho lĩnh vực này ,đơn cử như việc đánh bóng gạo sẽ làm cho hạt gạo của chúng ta bóng bẩy trông bắt mắt hơn và việc tuyên truyền quảng bá thương hiệu gạo Việt Nam ra các nước trong khu vực và thị trường quốc tế cũng chưa hiệu quả, và tất cả những điều này thì người Thái đã thực hiện cực kì tốt, thậm chí họ nhập khẩu gạo của nước ta với giá rất thấp rồi qua công nghệ hiện đại để làm cho hạt gạo đẹp hơn sau đó lại xuất ngược lại cho chúng ta với giá gấp 2 lần. Theo cá nhân tôi thì để thị trường rau an toàn của nước ta muốn tăng trưởng mạnh trong thời gian tới thì cần đẩy mạnh chương trình marketing hơn nữa, từng bước lập kế hoạch quảng bá thương hiệu một cách hiệu qủa, riêng ở thị trường trong nước theo ý kiến cá nhân thì trước tiên nên có những hệ thống thông tin điện tử chuyên quản lý và quảng bá rau An toàn vệ sinh thực phẩm nhằm cung cấp thông tin một cách thường xuyên liên tục và là điểm kết nối giữa các nhà cung cấp sản phẩm rau củ quả sạch và các cơ sở tiêu thụ như Siêu thị, Chợ, Cty, các địa điểm ăn uống mà nhiều người hay lui tới.










Read More 0 nhận xét

BÁN HẠT GIỐNG RAU QUẬN GÒ VẤP




Rau an toàn những sản phẩm rau tươi bao gồm tất cả các loại rau ăn củ, thân, lá, hoa, quả có chất lượng đúng với đặc tính giống của chúng, hàm lượng các hoá chất độc và mức độ nhiễm các sinh vật gây hại ở dưới mức mức tiêu chuẩn cho phép, an toàn cho người tiêu dùng và môi trường. Chính bản thân mỗi chúng ta cần tự ý thức đến việc bảo vệ sức khỏe của bản thân và tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường sống quanh mình. Phong trào trồng rau an toàn trên sân thượng và ban công đang ngày càng mạnh tại những trung tâm đô thị lớn, khi các chị em trồng rau trên ban công và sân thượng cần chú ý ánh sáng mặt trời chiếu trên ban công thường phụ thuộc theo mùa, bà con cần trồng cây ở nơi có thời gian ánh sáng chiếu đến lâu nhất. Những loại cây ưa sáng gồm: ớt xanh, cà chua, cà, dưa chuột,... Những loại cây ưa sáng nhưng không đủ ánh sáng vẫn có thể sống gồm: cải cúc, rau chân vịt, rau cần... Việc trồng rau an toàn trên sân thượng là vô cùng tiện lợi đối với bà con, các chị em có thể hứng nước mưa qua máng xuống bể chứa, thùng phi, rồi dùng nước đó để tưới cây rất tiện lợi, mỗi loại cây cần một lượng nước không giống nhau. Thu hoạch xong chỉ cần bón thêm một ít phân hữu cơ sạch vào là bà con có thể tiếp tục gieo trồng tiếp vụ mới.




 Các cơ quan chức năng đang ngày càng mạnh tay loại bỏ những con sâu làm rầu nồi canh : Theo khảo sát thường niên từ năm 2009 trở lại đây của các cơ quan kiểm tra chức năng đã thăm dò ý kiến người dân về mức độ tin tưởng về chất lượng vệ sinh của các loại sản phẩm Rau An Toàn đang được bày bán ngoài thị trường tại các tỉnh miền bắc được thực hiện bởi Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng gọi tắt là Vinastas, thì có đến 92 % không thể tự nhận biết được bằng mắt thường đâu là rau củ không an toàn và đâu là rau củ được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn phù hợp với tiêu chuẩn VietGap. Như thế rau được bày bán tại các siêu thị và các cửa hàng rau củ quả đã thật sự an toàn hay chưa an toàn vẫn đang là dấu hởi lớn của đại đa số người dân trước một thực trạng mặt hàng này hiện tại được bày bán tràn lan khắp các gian hàng, rau có nhãn mác có, không bao bì nhãn mác cũng có, thật & giả lẫn lộn không biết đâu mà lần. Tất nhiên cũng có  nhiều cơ sở sản xuất rau với chất lượng an toàn phù hợp với tiêu chuẩn VietGap nhưng quyền lợi của họ vẫn chưa được pháp luật bảo vệ chính đáng, rau của họ được thu mua với giá rau thị trường trôi nổi khiến cho nhiều người hộ sản xuất có suy nghĩ sản phẩm của họ được gieo trồng và chăm bón theo qui trình rất nghiêm ngặt, là tâm huyết mồ hôi của bản thân để mang lại những giá trị sạch và lợi ích sức khỏe thiết thực cho cộng đồng nhưng cuối cùng vẫn không được công nhận, như thế dẫn đến thực trạng các hộ này không đủ tài chính để bám trụ được với nghề sản xuất rau sạch được, vì để cho ra thị trường được những mặt hàng rau sạch rất tốn kém chi phí, và mất nhiều công sức chăm sóc cây rau hơn bình thường. Hầu hết ý kiến của mọi người đều coi rau xanh là thực phẩm quan trọng nhất của gia đình trong bữa ăn hàng ngày,từ đây người dân có nhiều cơ sở để lo lắng ,đây là những lý do rất chính đáng trước tình trạng ô nhiễm thực phẩm trong thời gian qua, Qui trình sử dụng các chất biến đổi gen,các chất kích sinh trưởng và việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật một cách không hợp lý gây lãng phí trong qui trình sản xuất rau, thậm chí các nhà sản xuất manh mún vì lợi nhuận mà việc đưa các hóa chất độc hại, các chất cấm ngoài danh mục đem áp vào quá trình gieo trồng rau. Có nhiều điều còn tệ hại hơn nữa, thực tế thậm chí một số gia đình trồng rau chỉ nghĩ đến bản thân, họ có thể trồng riêng rau không phun thuốc cho gia đình họ ăn, còn rau phun thuốc thì họ đem ra tiêu thụ ngoài thị trường, bản thân họ thừa biết rằng thời gian phun thuốc và ngày xuất ra tiêu thụ không được kề nhau, vì các hóa chất được phun lên thân rau củ cần phải có thời gian cụ thể để phân hủy hết ,còn không liều lượng tồn dư còn lại của nó một khi con người tiêu thụ phải thì nguy hiểm khôn lường nhẹ thì nôn mửa sốt, nhức đầu ,có nhiều trường hợp nặng sẽ dẫn đến suy hô hấp và tử vong. Trong những năm trở lại đây, ý thức của người dân về vấn đề Vệ sinh - An toàn -Thực phẩm đã khá hơn rất nhiều, điển hình là các vụ khiếu nại ngày càng nhiều hơn. Mỗi năm Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng tiếp nhận xử lý trên toàn quốc không dưới 1000 vụ khiếu nại, đa số liên quan đến các vụ VS-AT-TP. Nhưng hiện tại chế tài xử phạt còn quá nhẹ vẫn chưa đủ sức để răn đe nên có những hành vi sai phạm mặc dù đã bị các cơ quan có thẩm quyền phạt rồi nhưng vẫn tiếp tục tái phạm. Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng cũng đưa ra được rất nhiều phương án nhằm nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về rau xanh,rằng cụm từ “ rau sạch ” chưa chắc đã là rau an toàn, rau sạch chỉ được hiểu nôm na là đã được rửa sạch hết bụi bẩn và đất cát bám trên thân cây rau củ quả, còn rau an toàn là phải được sản xuất theo qui trình nghiêm ngặt khép kín được kiểm soát từ khâu gieo trồng cho đến lúc thu hoạch và đưa ra thị trường, đảm bảo điều kiện không chứa các hóa chất độc hại có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Các cơ sở sản xuất rau muốn tồn tại được trên thị trường ngày càng khắc nghiệt này cần biết rằng đích cuối cùng của người sử dụng phải là Rau An Toàn chứ sạch thôi là vẫn chưa đủ. Nhiều chị em đi chợ dẫu biết nhưng vẫn phải thường làm ngơ để mua những bó rau chưa hẳn là an toàn về cho gia đình sử dụng vì bữa ăn hàng ngày mà thiếu rau củ thì ăn rất xót ruột. VINASTAS khuyến cáo mọi người dân hãy là người tiêu dùng thông thái, nên tiêu thụ rau tại các cửa hàng rau tin cậy đã được chứng nhận cửa hàng Rau An Toàn vì đây là vấn đề lợi ích sức khỏe lâu dài của cả gia đình mình, bà con không thể chọn mua theo kiểu hên xui. Và trước khi chế biến cần rửa lại nhiều lần dưới vòi nước chảy mạnh cho trôi bớt hóa chất còn dính trên thân rau. 1 trong các quyền cơ bản của người tiêu dùng mà Luật Người tiêu dùng đã quy định là đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng nên các nhà sản xuất cũng cần phải đặt chữ "tâm" trong từng sản phẩm, Ngoài ra Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng cũng đã công bố danh sách các các cửa hàng chuyên cung cấp sản phẩm Rau An Toàn, rau hữu cơ và các cơ sở đảm bảo sản xuất RAT. Nhưng trong tương lai chỉ có kiểm soát tốt chất lượng từ khâu gieo trồng chăm bón đến khâu thu hoạch và phân phối ra thị trường cùng với sự kiểm soát chặt chẽ và sẵn sàng manh tay với các cơ sở vi phạm của cơ quan chức năng thì mới chắc chắn Rau an toàn lưu thông trên thị trường thật sự an toàn được.






Vấn đề lớn nhất hiện nay là cả nước hiện thiếu một chương trình đồng bộ có mục tiêu về phát triển sản xuất và xuất khẩu rau an toàn. Công tác quy hoạch không được quan tâm đúng mức và việc tổ chức thực hiện còn nhiều hạn chế nên nhiều quy hoạch diện tích trồng rau, hoa, quả đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm đã trở thành quy hoạch treo đây là thực trạng vô cùng đáng tiếc cho ngành sản xuất rau.




Read More 0 nhận xét

BÁN HẠT GIỐNG RAU QUẬN TÂN BÌNH









Cần đề cao quyền lợi của người tiêu dùng: Khách hàng khi tiêu thụ rau an toàn cần được biết rau đó được trồng ở khu vực nào,trồng trong điều kiện như thế nào,khâu thu hoạch và phân phối ra ngoài thị trường do cơ quan chức năng nào kiểm định giám sát. Loại rau sạch trồng tự nhiên sẽ không mướt đẹp, lỗ chỗ sâu, rau nhỏ và nhạt màu hơn nhưng ăn thì sẽ ngon ngọt đậm đà hơn rau bẩn. Mua rau sạch,khách hàng chấp nhận mua với giá cao hơn để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, vì năng suất trồng rau hữu cơ thấp, thời gian trồng lâu mà chi phí lại cao hơn trồng rau bẩn phun đủ thứ thuốc độc hại.Các chị em cần lưu ý trước khi bắt tay vào trồng vài luống rau sạch cho gia đình và người thân sử dụng Thứ nhất: Đất trồng phải là đất cao, tươi xốp. Vùng trồng rau phải không được gần nguồn chất thải sinh hoạt và dứt khoát bị cách ly với bệnh viện và khu vực có chất thải công nghiệp nặng ít nhất 1 km, không chọn đất còn tồn dư hóa chất độc hại. Điều thứ hai cần lưu ý là rau chứa trên 90% nước nên việc tưới nước có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Phải tưới ở nơi có nguồn nước sạch không bị ô nhiễm.Vấn đề thứ ba cũng cần chú trọng là nên chọn những hạt giống tốt đảm bảo chất lượng để gieo . Điều thứ tư cần phải nhớ rằng mỗi loại rau củ sẽ hấp thu lượng phân khác nhau nên cần lưu ý chế độ bón sao cho phù hợp với từng loại rau, tránh tình trạng lãng phí sẽ dẫn tới tình trạng ô nhiễm nguồn đất và nước,khuyến khích các chị em nên dùng phân chuồng tươi đã qua xử lý, ủ hoại làm sạch hết các vi sinh vật gây bệnh.




Công sức lao động vất vả và thành quả từng bước đạt được sẽ nâng cao tinh thần bà con nông dân ngày càng lao động hăng say hơn để mang lại những giá trị tốt đẹp cho cộng đồng: Thời điểm hiện tại Thành phố hồ chí mình và TP. Hà nội là những thành phố đi đầu trong khắp cả nước về phong trào” trồng rau an toàn, người tiêu dùng thông minh. “ Thật vậy trong thời gian vừa qua lãnh đạo các địa phương trên địa bàn TP. Hà Nội ra sức tuyên truyền về lợi ích của việc tiêu dùng thực phẩm an toàn đảm bảo VS - ATTP. Thời gian đầu khi vận động bà con dần xóa bỏ cách làm nông nghiệp cũ xưa sang trồng rau nông nghiệp theo tiêu chuẩn VietGap, vì để phù hợp với tiêu chuẩn VietGap đề ra thì bà con nông dân phải thích nghi và chuyển đổi phương pháp canh tác truyền thống sang canh tác và sản xuất rau theo một mô hình khép kín hà khắc để cho ra những sản phẩm tuyệt đối thân thiện với sức khỏe con người và động vật. Cũng nhờ được sự phấn đấu không ngừng nghỉ của các hộ nông dân trong hợp tác xã và sự chỉ đạo sáng suốt của lãnh đạo các địa phương mà RAT theo tiêu chuẩn Vietgap hiện nay được tiêu thụ rất mạnh, đầu ra ổn định, nhiều Công ty và nhà máy xí nghiệp không ngừng kí kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm đầu ra cho các Hợp Tác Xã nên thu nhập bình quân của người dân cũng dần từng bước được ổn định. Cụ thể là bài toán giải quyết đầu ra là tiên quyết nên được lãnh đạo địa phương và các hợp tác xã sâu sát giải quyết phải đặt uy tín lên hàng đầu không ngừng giới thiệu quảng bá sản phẩm mỗi ngày và tham gia giao dịch qua sàn, trước kia thu nhập bà con trồng rau rất bấp bênh nhưng nay sản xuất Rau An Toàn (RAT) theo chuẩn VietGap đã làm tăng thu nhập cho bà con trong hợp tác xã thêm hơn 42 triệu đồng 1 ha, nhờ đó mà diện tích trồng rau theo hướng an toàn ngày càng tăng mạnh góp phần cải thiện cảnh quan và môi trường sống trong lành cho người dân.



Trong phạm vi cả nước đã có những mô hình sản xuất rau, hoa quả cho thu nhập cao từ 360 đến 470 tr/Ha, nhưng cho tới nay, nhận thức về vị trí, vai trò và lợi ích của việc phát triển sản xuất và xuất khẩu rau, hoa, quả ở nhiều cấp chính quyền và doanh nghiệp vẫn còn hạn chế, chỉ tập trung vào quy hoạch đất cho cây lương thực và cây công nghiệp mà chẳng có quy hoạch cụ thể cho phát triển sản xuất rau, củ, quả, đặc biệt hơn là những khu nông nghiệp áp dụng trình độ Khoa học kỹ thuật tiên tiến để tạo đột phá cho sản xuất rau, hoa, quả xuất khẩu, tình trạng trên là hết sức lo ngại vì phần lớn nước ta chuyên về sản xuất nông nghiệp.









Read More 0 nhận xét

BÁN HẠT GIỐNG RAU QUẬN 8









Cũng không sai khi đề cập đến quá trình đô thị hóa nhanh chóng như hiện nay sẽ gây ảnh hưởng trầm trọng đến sức khỏe về lâu dài của loài người. Ở các thành phố công nghiệp các nhà máy lớn nhỏ ngày càng mọc lên như nấm sau mưa, dân cư ngày càng đông đúc ,hàng hóa được bày bán tràn lan đủ mọi chủng loại với đủ nguồn gốc xuất sứ từ khắp mọi nơi.Dẫn tới tình trạng ngày càng có nhiều sản phẩm, hàng hóa kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được tuôn ra ngoài thị trường trong đó không tránh khỏi các mặt hàng về nông sản rau, củ, quả,... vốn là ngành phát triển mạnh của nước ta.Vô tình chung khi chúng ta tiêu thụ những loại rau không an toàn cho sức khỏe này cũng là tiếp tay cho các cơ sở sản xuất rau củ kém chất lượng, thiếu vệ sinh này tiếp tục phát triển hơn nữa, đây là vấn đề hết sức quan ngại, cũng đã được các chính quyền địa phương theo dõi, nghiệm thu nhưng chưa triệt để.Muốn thật sự hiệu quả thì chỉ có kiểm soát tốt chất lượng từ khâu sản xuất đến khâu lưu thông và sự vào cuộc quyết liệt của các cấp chính quyền địa phương và cơ quan có trách nhiệm mới bảo đảm rau an toàn lưu thông trên thị trường thật sự an toàn được.







Lợi ích của việc ăn các loại thực phẩm bắt nguồn thực vật đã được các nhà nghiên cứu hàng đầu trên thế giới kiểm chứng qua từng thời kì:, việc duy trì một chế độ ăn hợp lý có nhiều thành phần từ rau củ, trái cây tươi sẽ đem đến cho chúng ta sức khỏe bền bỉ chống lại mọi bệnh tật, giảm thiểu lão hóa, và đặc biệt đem lại cho các chị em phụ nữ 1 vóc dáng cân đối. Như tất cả chúng ta đã biết thì hầu hết các loại rau củ quả là nguồn thực phẩm cung cấp nguồn vitamin dồi dào cần thiết cho sự tăng trưởng thể chất một cách tốt nhất của con người, theo nhiều nghiên cứu khoa học thì các loại khoáng chất và chất xơ trong thành phần thực vật như rau củ quả vừa có lợi cho sức khoẻ, vừa giúp phòng chống bệnh tật đặc biệt là bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, gút,…Từ thuở xa xưa khi bữa ăn ngon của người Việt được cho là một bữa ăn giàu protein với thịt, trứng,… Thì giờ đây quan niệm người dân Việt đang dần thay đổi. Thay vì bữa ăn hàng ngày có nhiều thịt cá như trước kia thì ngày nay người dân chọn thực đơn cho các bữa ăn có nguồn gốc từ thực vật nhiều hơn như rau, củ, quả. Cũng vì lý do thực phẩm rau củ quả được ưa dùng như hiện nay mà nhiều tay buôn đã nắm bắt thời cơ làm giàu một cách không mấy sạch sẽ, những người này lấy đủ các loại rau củ quả từ  rất nhiều nguồn trôi nổi trên thị trường không có thương hiệu hay nhãn mác bao bì gì cả, trong đó phần nhiều là lấy hàng từ các thương lái Trung Quốc. Thực tại đáng báo động là thị trường rau quả của nước ta hiện nay được quản lý một cách thiếu chặt chẽ, không đồng bộ. Đặc biệt việc giám sát hàng hóa nông phẩm nông nghiệp tại các cửa khẩu của nước ta vẫn còn rất lỏng lẻo dẫn đến tình trạng  hàng ngày có một lượng lớn rau củ quả chưa được kiểm định chất lượng Vệ sinh - An toàn - Thực phẩm của Trung Quốc tràn vào nước ta qua đường cửa khẩu.Đến khi các cơ quan chức năng vào cuộc thì liên tục phát hiện các loại rau quả chứa chất kích thích tăng trưởng, dư lượng thuốc trừ sâu quá lớn, hàm lượng các kim loại nặng vượt mức cho phép, toàn là những chất cực kì gây độc hại cho sức khoẻ con người. Thị trường rau củ quả  khi không được kiểm soát chặt chẽ từ khâu gieo trồng đến khâu thu hoạch phân phối ra thị trường thực sự đang làm hoang mang người tiêu dùng khi không thể biệt được đâu là rau chất lượng và đâu là rau củ kém chất lượng, chị em muốn mua được mặt hàng nông sản chất cũng khó mà  phân biệt được. Trong hoàn cảnh éo le hiện tại thì các hệ thống siêu thị lớn & có uy tín giờ đây đã trở thành điểm đến tin cậy của nhiều người vì ở đây hàng hoá có nhãn mác nguồn gốc rõ rang và giá cả hẳn hoi vì thế cũng phần nào mang lại cho chị em cảm giác an tâm hơn. Nhưng các chị em vẫn nên cần những thông tin hướng dẫn cách chọn mua những loại rau củ sạch vì theo thống kê thực tế thì các hệ thống siêu thị vì muốn kiếm đủ nguồn cung ra thị trường nên cũng thường xuyên lấy những mặt hàng rau củ quả từ các chợ đầu mối và các thương lái. Tốt nhất để tránh lựa chọn phải những loại rau củ quả có chất độc hại là lựa chọn mùa nào thức ấy.Sử dụng sản phẩm rau củ quả sạch sẽ và chất lượng sẽ tạo cho chúng ta cảm giác an toàn giúp bữa ăntrở nên ngon hơn điều đó hướng chúng ta đến một lối sống khoẻ mạnh và tích cực hơn.



Thị trường rau sạch vẫn đang phát triển một cách chậm chạp: Mặc dù biết rằng nhu cầu tiêu thụ rau an toàn hiện nay là rất lớn nhưng thực tế các cơ sở sản xuất RAT không thể cung ứng đủ nguồn hàng ra thị trường vì vẫn còn nhiều hạn chế, mà chỉ đáp ứng được 15 đến 20% thị trường cả nước, đó là 1 thực tại đáng báo động, trong khi các nước công nghiệp phát triển như Nhật Bản, Mỹ ,Úc,... thì nguồn cung ứng sản phẩm rau củ quả chất lượng đảm bảo Vệ sinh -An toàn thực phẩm là rất mạnh mẽ. Hiện nay người dân đã tự ý thức được việc bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình đã tự tay trồng và chăm bón những luống rau thật xanh tốt và đảm bảo Vệ sinh - An toàn thực phẩm cho những người thân thương. Cũng vì lý do trên mà nhu cầu đất sạch hiện nay là rất lớn .Đã có rất nhiều cơ sở sản xuất đất sạch hữu cơ dinh dưỡng chuyên trồng rau mầm ăn lá, trồng cây cảnh và trồng hoa đáp ứng được yêu cầu về dinh dưỡng và Vệ sinh - An toàn thực phẩm đã ra đời, trồng cây không phải thêm bất cứ loại phân bón nào mà cây vẫn phát triển tốt.













Read More 0 nhận xét

BÁN HẠT GIỐNG RAU QUẬN 7








Từ ngàn đời nay ông cha ta đã có câu ngạn ngữ “ Đói ăn rau, đau uống thuốc “, thật vậy rau quả củ là những loại thực phẩm thức ăn thiết yếu trong cuộc sống thường ngày của con người, chúng đóng vai trò rất quan trọng với chúng ta trong việc cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất cần thiết để nuôi dưỡng các tế bào sống.Nếu tính về khả năng nó cung cấp chất đạm và chất béo thì rõ rang các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như rau củ quả sạch mặc nhiên khó sánh bằng với các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, vấn đề cốt lõi là ở đây, cái giá trị chính mà chúng mang lại là cung cấp cho cơ thể sống của chúng ta rất nhiều chất có hoạt tính sinh học cao như carotene có nhiều trong bí đỏ ,gấc,ngót,và khoai đặc biệt là khoai lang, phức chất polyphenol chứa các bionavanoit có khả năng làm ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, làm chậm quá trình lão hóa, làm giảm thiểu tối đa các căn bệnh tim mạch hiểm nghèo vốn đã cướp đi sinh mạng của rất nhiều người, ngoài ra rau xanh còn cung cấp lượng Vitamin B dồi dào có khả năng thải cholesterol xấu ra khỏi cơ thể và kích thích chức năng tiết dịch và nhu động ruột.Rau xanh cung cấp cho ta nguồn khoáng chất và đầy đủ các loại Vitamin và thiết yếu đặc biệt cần cho sự phát triển của trẻ nhỏ, chúng tạo cho cơ thể ta khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng,bảo vệ hệ thống tim mạch và làm ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính tiềm ẩn. Tuy rau xanh và các loại củ quả trái cây vô cùng cần thiết và có lợi cho sự phát triển của chúng ta nhưng hiện nay nguồn dinh dưỡng tuyệt vời này đang tiềm ẩn nguy cơ bị ô nhiễm bởi thuốc trừ sâu, các chất hóa học ,các kim loại nặng như thủy ngân, và tồn dư lượng thuốc kích thích tăng trưởng dẫn đến  những mối nguy hại khôn lường đã được báo trước ,những hóa chất độc hại này vô tình được đưa vào cơ thể do sự cố ý của các thương lái muốn thu lợi nhuận cao và cũng phần nhiều do sự bất cẩn của chúng ta, một khi đã đủ liều lượng chúng sẽ gây ra những hậu quả vô cùng nghiêm trọng ảnh hưởng rất lớn cho sức khỏe con người ,nhẹ thì sẽ gặp các triệu chứng nôn mửa ,giảm trí nhớ ,nặng sẽ gây rối loạn trung khu thần kinh,…và dẫn đến tử vong. Vì muốn thu được lợi nhuận tối đa mà các con buôn sẵn sàng làm đủ mọi cách để tiết kiệm chi phí từ khâu gieo trồng đến khâu qui hoạch ,việc làm sao để rút ngắn thời gian sinh trưởng của cây rau ,làm sao để cây rau trông thật xanh mướt để có thể đánh lừa được thị hiếu người tiêu dùng ,họ biết tâm lý của bà con khi đi chợ thì tất yếu sẽ lựa chọn những loại nông phẩm đẹp mắt, lá xanh mướt, không sâu, củ to tròn… nhưng thực tế đó mới chính là những thực phẩm kém chất lượng vì không đảm bảo đủ thời gian sinh trưởng và nào là tồn dư thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng, bị nhiểm bẩn do được tưới từ những nguồn nước ô nhiễm không đảm bảo vệ sinh. Theo giới chuyên môn thì các chất độc hại phổ biến thường được dùng tưới cho rau củ quả là Diazinon, monitor, cypermethrin , diazinon , Dimethoat… đây toàn là những loại thuốc nguy hại đến sức khỏe con người  nhưng vẫn được dùng tràn lan một cách bất hợp pháp . Với thực tế tàn khốc như vậy khi những con người vô nhân đạo chạy theo đồng tiền một cách mù quáng thì bắt buộc chúng ta phải thích nghi để tồn tại và phải biết cách tự trang bị cho mình những kiến thức cần thiết để giảm thiểu tối đa những rủi ro không đáng có bằng nhiều cách sau: nên tiêu thụ các loại rau củ quả có chất lượng đúng như đặc tính giống của nó, mùa nào thức ấy , và mua tại các cửa hàng Rau An Toàn đã có giấy chứng nhận là cửa hàng cung cấp thực phẩm an toàn của các cơ quan chức năng,và các cơ sở này thường xuyên được kiểm định chất lượng định kì và những lần kiểm tra bất thường đột xuất của các cơ quan có thực quyền, ngoài ra trước khi chế biến thức ăn rau củ phải được rửa sạch dưới vòi nước chảy mạnh để trôi hết hóa chất còn dính trên thân rau quả. Và điều các bà nội trợ cần phải biết để trước khi chế biến rau quả sẽ luôn giữ được vị tươi ngon cần thiết để bữa ăn hàng ngày của chúng ta được thơm ngon hơn, chất lượng hơn , đặc tính của các loại rau củ luôn khác nhau vì thế khi bảo quản chúng cần các điều kiện khác nhau về độ ẩm, thế nên tùy từng loại mà bà con bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, riêng cà rốt có thể để trong ngăn mát tủ lạnh nhưng cần được bọc bên trong miếng vải mỏng và cắt hết phần lá của nó đi như thế sẽ giúp quá trình bảo quản được lâu hơn,súp lơ ,bắp cải thì rửa sạch sẽ khô ráo rồi cho vào bọc bóng trước khi bỏ vào ngăn mát .Các loại củ đậu, cà rốt,khoai tây,…  ít ưa nhiệt và độ ẩm vì khi trong điều kiện như thế chúng sẽ dễ mọc mầm,mà trong mầm của những loại này tiết ra những chất độc gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ của chúng ta. Vì lý do trên chúng cần phải được bọc trong túi giấy trước  xong xuôi chúng ta có thể bảo quản chúng ở những nơi cao thoáng, khô ráo, thoáng.Những loại rau của quả khô thì không nên rửa trước khi trữ trong tủ lạnh, ngược lại những loại rau mềm, bông cải thì rửa để cho ráo nước rồi cho vào nilon và đặt vào ngăn mát. Để tránh mất công bảo quản thì chúng ta nên mua đủ lượng thức ăn dùng trong một ngày ,tránh mua quá thừa mứa sẽ gây lãng phí, trên hết là hàng tuần chúng ta cũng nên xả tủ lạnh một đến hai lần và lau rửa cho sạch bên trong để tránh tồn đọng các vi khuẩn gây bệnh.







Khi đất nước đang trên đà phát triển hướg đến mục tiêu công nghiệp hóa, đô thị hóa đồng thời ảnh hưởng đến tình hình diện tích đất trống cây, rau và hoa màu ngày càng bị thu hẹp đặc biệt là ở cách thành phố lớn, thì phong trào tự trồng rau sạch và hoa màu trong những thùng xốp và các giỏ chậu ngày càng được phổ biến, do tính tiện lợi của những sản phẩm trên mà bà con có thể trồng rau sạch quanh nhà hoặc trên sân thượng. Tan sở về về sau một ngày làm việc căng thẳng mà được ngắm những chậu hoa với đầy đủ màu sắc do chính tay mình chăm bón chắc chắn ai cũng có được cái cảm giác bình yên.



Trên thị trường hiện nay tại các chợ và siêu thị lớn đã và đang bán những sản phẩm gắn mác rau củ an toàn, những sản phẩm được các đầu nậu thu gom từ  khắp nơi để đủ số lượng đáp ứng cho các siêu thị và cửa hàng. Có lẽ khi truy ngược vấn đề , các chị em cô bác hay thực khách nếu chứng kiến cách bảo quản rau mất vệ sinh của đầu nậu sẽ cân nhắc khi dừng bước trước hàng Rau an toàn ở các siêu thị và cửa hàng lớn .





















Read More 0 nhận xét

BÁN HẠT GIỐNG RAU QUẬN 4








Căn cứ theo quá trình nghiệm thu từ các mẫu rau lấy ở ngoài thị trường thì có trên 60% mẫu rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, rau không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đang là mối đe dọa trầm trọng đến sức khỏe con người, theo thống kê nó là nguyên nhân chính trong các vụ ngộ độc thực phẩm hiện nay , các triệu chứng bệnh lạ xuất hiện trong những năm gần đây.Theo công bố, con số thống kê một đợt khảo sát gần nhất khiến nhiều người phải giật mình: có tới 46% mẫu rau có dư lượng vượt ngưỡng nitrat cho phép và có tới 62,5% mẫu rau phát hiện mức dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các loại kim loại nặng. Một vấn nạn hết sức chua xót đáng báo động là có tới 35% lượng rau ở các chợ đầu mối phân phối hiện nay có nguồn gốc xuất sứ từ láng giềng Trung quốc .Hầu hết số rau này không được giám sát trong quá trình phân phối. Nguyên nhân do việc quản lý nguồn rau nhập qua các cửa khẩu vẫn đang gặp rất nhiều khó khăn bất cập.Các loại thuốc bảo vệ thực vật,thuốc trừ sâu được bày bán một cách vô tội vạ, các hộ trồng rau với qui mô vừa và nhỏ ở các địa phương vẫn còn phát triển nghề trồng rau một cách tự phát mà chưa được các giới chức địa phương có thẩm quyền quan tâm hướng dẫn phương pháp trồng rau hiệu quả từ khâu gieo trồng,thu hoạch, bảo quản và phân phối ra thị trường , dẫn tới tình trạng sử dụng thuốc trừ sâu quá đà trên cây rau gây nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng.







Chính bà con cô bác là những người tiêu dùng thông minh: Với qui mô các nhà máy trên địa bàn ngày càng mở rộng phạm vi sản xuất như hiện nay  kéo theo nhiều hệ lụy phức tạp khác, khói bụi, ô nhiễm ngày càng nhiều tình hình hiệu ứng nhà kính đang ở mức báo động, diện tích đất nông nghiệp hàng năm cũng giảm theo, từ năm 2005 đến nay mỗi năm giảm hơn 910 mẫu. Cũng vì vấn đề nhức nhối trên mà Thành phố Hồ Chí Minh đang định hướng bước đi mới đó là sản xuất Rau An Toàn (RAT). Những loại cây có khả năng đem lại giá trị cao mà không tốn nhiều diện tích. Tuy nhiên qui trình sản xuất và tiêu thụ rau ăn lá và rau ăn quả đến nay đang là đề tài được quan tâm mổ xẻ nhiều. Giá bán giữa rau được sản xuất theo tiêu chuẩn An Toàn thời điểm hiện nay bị ép xuống bằng với rau trồng theo lợi nhuận khiến nhiều bà con vẫn chưa thực sự sẵn sàng để chuyên tâm trồng rau theo hướng an toàn vì trên thực tế vẫn chưa có đơn vị nào có đủ uy tín để đứng ra bảo đảm thương hiệu cho các hợp tác xã, mặt khác trồng rau an toàn sẽ bị hao hụt rất nhiều so với rau đại trà vì không thuốc trừ sâu không thuốc bảo vệ thực vật, phần còn tốn công sức và chi phí chăm sóc rau tránh sâu bệnh. Nếu muốn nghề này thực sự phát triển mạnh mẽ thì cần phải có các tổ chức uy tín đứng ra bảo đảm về mặt thương hiệu cho các Hợp tác xã trồng rau. Bà con khi trồng rau an toàn theo kiểu hợp tác xã thì đến mùa thu hoạch xuất bán ra thị trường có chứng nhận thương hiệu Xuất ra thị trường thường dễ dàng được các siêu thị, cửa hàng, các chợ đầu mối chấp nhận thu mua hơn các loại rau khác. Hiện nay Diện tích đất trồng rau các vùng ngoài trung tâm TP. HCM vào khoảng 2300  đến 3000/ ha. Số lượng bình quân đạt 12 đến 18 tấn/hécta ,từ đó dễ dàng tính được sản lượng bình quân cán mốc 90  đến 140 tấn/ngày, nếu gặp thời tiết thuận lợi thì sản lượng sẽ tăng lên. Liên Hiệp Hợp Tác Xã Thương Mại Thành Phố Hồ Chí Minh Saigon Co.op là 1 thương hiệu không còn xa lạ với những dân buôn rau của tp .hcm nói riêng và miền nam nói chung. hằng ngày Saigon Co.op xuất ra thị trường khoảng 18 tấn rau ôn đới các loại nguồn chủ yếu từ các Hợp Tác Xã trên Đà Lạt cung cấp vì ở các vùng ven TPHCM chủng loại rau trồng và năng lực sản xuất còn hạn chế không đủ cung cấp. Hiện tại Liên Hiệp Hợp Tác Xã Thương Mại Thành Phố Hồ Chí Minh Saigon Co.op đã mạnh dạn đầu tư nhà sơ chế đóng gói rau an toàn nhưng vẫn chưa làm hài lòng các nhà đầu tư.muốn đứng vững được trên thị trường cạnh tranh khốc liệt như hiện tại thì các HTX rau an toàn nên bỏ công sức tìm hiểu và khi đã nắm bắt được nhu cầu của thị trường thì cần phải điều chỉnh hợp lý các dạng rau trồng tránh tình trạng có nhiều loại rau cung nhiều hơn cầu và ngược lại.




Muốn được dùng những sản phẩm xanh sạch: thì rau an toàn phải được trồng trên vùng đất chưa bị ô nhiễm bởi các kim loại nặng và nước thải công nghiệp của các nhà máy,…Và được sản xuất theo qui trình kỹ thuật đảm bảo hạn chế sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng ở mức thấp nhất nhằm giảm thiểu lượng độc tố tồn đọng trong rau như thuốc trừ sâu, nitrat, các kim loại nặng và các vi sinh vật gây hại khác. Cần lưu ý vì phân đạm chứa rất nhiều nitrat nên phải giảm lượng phân đạm bón cho các loại rau xanh. Khi chúng ta ăn rau chứa hàm lượng nitrat cao vào người thì khi đó nitrat sẽ chuyển hóa thành nitrit vô cùng có hại cho cơ thể, nếu bà con bón lót sớm và đúng lúc thì lượng nitrat thấp không gây nguy hiểm ,còn đua theo lợi nhuận mà bón lót muộn trước khi thu hoạch thì tồn dư lượng nitrat cao trong rau sẽ gây tác động xấu đến cơ thể là điều không tránh khỏi. Bón phân chuồng, phân xanh, phân vi sinh qua ủ hoại xử lý là biện pháp giảm lượng nitrat trong rau củ. Bà con nên sử dụng phân hữu cơ, phân chuồng hoại mục để giảm thiểu mầm bệnh và các vi sinh vật có hại. Không tưới rau bằng nước thải công nghiêp hoặc nước phân chuồng tươi, nước thải sinh hoạt hằng ngày. Không nên sử dụng thuốc trừ sâu vì nó chứa nhiều chất hóa học vô cùng nguy hiểm đến chúng ta như thủy ngân hay DDT. Ngoài ra việc phun thuốc sâu bừa bãi sẽ làm độc tố tồn dư trong đất cao, các chất này sẽ hòa tan vào các nguồn nước sinh hoạt gây ảnh hưởng trầm trọng đến sức khỏe con người.

















Read More 0 nhận xét

BÁN HẠT GIỐNG RAU QUẬN 5










Nước ta vào những năm của thập kỉ 90 thì số lượng rau và thực phẩm sạch rất nhiều, người dân ra chợ tha hồ mua về dùng mà chẳng phải e ngại gì về rau kém chất lượng hay rau thiếu an toàn. Nhưng kể từ khi đất nước ta mở cửa hội nhập với bè bạn năm châu thì tình hình công nghiệp hóa ,hiện đại hóa các máy móc ,các đô thị mọc nhanh như nấm, GDP bình quân đầu người tăng cao, đó là tin đáng mừng, nhưng mặt khác sản phẩm nông sản nhập khẩu ngày càng nhiều đặc biệt từ Trung Quốc đặc biệt trong khu kiểm soát thực phẩm còn rất lỏng lẻo dẫn đến hệ lụy vô cùng nghiêm trọng là các mặt hàng sản phẩm thực phẩm, rau thiếu an toàn (Không đảm bảo Vệ Sinh, còn tồn đọng vi lượng thuốc trừ sâu và thuốc kích thích tăng trưởng quá nhiều) được bày bán tràn lan trên thị trường gây ảnh hưởng trầm trọng đến sức khỏe của người sử dụng. Ở nước ta hiện nay mức sống của người dân đang ngày càng được nâng cao đặc biệt là các tỉnh thành phố lớn như: TP.HCM, Hà Nội, Hải Phòng, Cần Thơ, Đà Nẵng,... Thu nhập của người dân cả nước đang tăng nhanh đặc biệt là Thành phố Hồ chí minh ,Số lượng dân cư ngày càng đông đúc,nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng chóng mặt, Trong những năm 2000 trở lại đây số vụ ngộ độc thực phẩm đặc biệt là ngộ độc thực phẩm bắt nguồn từ rau củ ngày càng gia tăng đã gây lên một nỗi hoang mang lo lắng cho người dân Trước thực trạng trên người dân lúc này mong muốn được sử dụng một loại thực phẩm đảm bảo Vệ Sinh An Toàn có nguồn dinh dưỡng cao, mà lại không chứa các chất gây độc, các chất có hại cho con người và động vật ... Loại thực phẩm đó gọi chung là thực phẩm sạch.Đặc tính của thực phẩm sạch là không có thuốc trừ sâu, không thuốc bảo vệ thực vật và thuốc kích thích tăng trưởng, rau không chứa thành phần các kim loại nặng như Pb,thủy ngân… đặc biệt hoàn toàn có lợi cho sức khoẻ của người dân đang thu hút được sự quan tâm đặc biệt của khách hàng.Ở thời điểm hiện tại các sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ được bày bán tràn lan tại các khu chợ chợ lớn có nhỏ có, bán rong phố, dẫn đến phần nhiều người dân Thành phố hồ chí minh vẫn đang phải sử dụng các loại rau củ quả  không đảm bảo Vệ Sinh - An Toàn.Một phần không nhỏ nhiều chủ cửa hàng vì chạy đua theo lợi nhuận mà sẵn sàng bày bán thực phẩm sạch và thực phẩm không sạch lẫn lộn trên cùng một sạp hàng. Hậu quả không tài nào tránh khỏi là các chị em tiền mất tật mang vô tình mang những mầm mống độc hại về cho những người thân tiêu thụ, dẫn tới tình hình bệnh tật ngày càng nhiều, số ca ngộ độc thực phẩm ngày càng tăng, gây ra nỗi hoang mang lo lắng thực sự cho người dân cả nước nói chung và người dân Thành phố . HCM nói riêng, khiến cho giờ đây người tiêu dùng tỏ ra thờ ơ với thực phẩm an toàn được bán trên thị trường. Nhưng phần nhiều người dân vẫn muốn mua những thực phẩm an toàn nhưng họ không thể phân biệt được đâu là thực phẩm an toàn và đâu là thực phẩm thiếu an toàn  để lựa chọn do về hình thức cả hai loại sản phẩm này đều giống nhau. 


Nếu nhà bạn hiện chưa tự trồng rau củ sạch để ăn thì chúng ta nên lưu ý khi mua những sản phẩm rau củ ở ngoài về, trước khi sử dụng nên rửa nhiều lần để trôi bớt hóa chất độc hại còn bám lại trên thân rau, đặc biệt rửa dưới vòi nước chảy mạnh để bảo vệ sức khỏe cho những người thân yêu.



Theo thống kê thì diện tích trồng rau cả nước trong năm 2005 là 640 nghìn héc ta, năng suất đạt khoảng 152 tạ/héc ta và sản lượng trên 9,8 triệu tấn. Vấn đề đó đã hình thành nên các vùng chuyên canh rau lớn ở Đồng bằng sông Hồng, Đồng bằng Sông cửu Long và các vùng khác trong phạm vi cả nước.

Khâu thu hoạch rau, bảo quản và xuất ra thị trường: Rau sạch khi thu hoạch phải đúng độ chín để đủ dinh dưỡng, loại bỏ quả bị sâu các lá già, héo, rau củ được rửa bằng nước sạch thật kỹ tốt nhất là dưới vòi nước mạnh, đối với hoa mầu cũng vậy, cũng phải chờ đủ thời gian rồi mới thu hoạch nhằm mục đích hoa sẽ to, đẹp, lâu tàn, đem lại giá trị kinh tế cao hơn cho nhà sản xuất. Tất cả phải để ráo cho vào bao bảo quản cẩn thận trong kho với nhiệt độ thích hợp, trước khi xuất bán ra thị trường. Bao bì phải ghi rõ địa chỉ nơi sản xuất để đảm bảo quyền lợi cho khách hàng. Việc sử dụng thùng xốp trồng rau an toàn và dùng vỉ để ươm cây con trong canh tác rau đang là xu thế phát triển mạnh.

Ngày nay, do cuộc sống đô thị ngày càng công nghiệp hóa, con người chạy theo đồng tiền nên những thực phẩm không được vệ sinh An Toàn Thực Phẩm được bày bán tràn lan trên thị trường là điều không tránh khỏi. Đơn cử như các sản phẩm rau củ quả chưa qua kiểm tra An toàn thực phẩm mà đã tràn ngập khác các chợ lớn nhỏ trong thành phố. Mọi người ra chợ cứ chọn những loại rau xanh tươi,  thân dài mình to trông bắt mắt ,củ thì phải to,... mà đâu ngờ rằng không dưới 90% những loại thực phẩm đó được trồng từ những nơi có nguồn nước ô nhiễm được thải ra từ các nhà máy lớn nhỏ, rau đẹp xanh tốt là do phun thuốc hóa học quá nhiều nên chắc chắn một điều là liều lượng thuốc độc hại vẫn còn lưu lại trên rau sau khi đã bán ra thị trường.









Read More 0 nhận xét