HẠT GIỐNG CÂY RAU MUỐNG
Rau muống là nguồn thực phẩm rất được ưa
chuộng trong dân gian nó ngoài có tác dụng chữa được nhiều bệnh về đường máu vì
trong rau muống hàm lượng sắt và vitamin C rất dồi dào có thể bồi bổ khí huyết
cho người mới ốm dậy, khi bị táo bón có thể xào hoặc nấu canh rau muống ăn
chung với cơm trong vòng hai ngày là sẽ dứt , không còn cảm thấy xót ruột nữa,
người bị ngộ độc nhẹ cũng có thể giải độc bằng nước ép rau muống tươi . Rau muống
rất dễ trồng, có thể trồng trên cạn hoặc dưới nước cũng được , nó cũng là nguồn
thực phẩm cho cá, gia đình nào có đất rộng đào ao nuôi cá và thả vài cọng rau
muống xuống sau một tuần nó sẽ mọc tràn lan trên khắp mặt ao, các vi sinh vật sẽ
bám kí sinh trên thân rau muống là nguồn thức ăn cho cá nhanh phát triển, còn các
gia đình ở thành phố không có nhiều đất vườn để trồng rau thì cũng đừng lo vì
có thể trồng trong những thùng xốp xếp cạnh nhau để trước sân hoặc bancol, sân
thượng … là đã có một mảnh vườn xanh mướt rồi. Các món ăn ngon được chế biến từ
rau muống vô cùng đa dạng như : bò xào rau muống và khế, ốc móng tay xào rau muống,
rau muống xào cháy tỏi...
